خالی وقت یا بس -- ٹرین میں سفر کرتے ہوئے اکثر لوگ مونگ پھلي چاٹ کھاتے ہوئے نظر آ جاتے ہیں . پیاز ، مرچ اور نیبو کاٹنے کے بعد اس کے ذائقہ میں اور چار چاند لگ جاتا ہے .مونگ پھلي کا چاٹ چٹپٹا ہونے کے ساتھ -- ساتھ هےلدي بھی ہے .
مونگ پھلي چاٹ
مواد ( Ingredient )
3 کپ کچی مونگ پھلي چھلکے سمیت ،
1 ٹی. سپون سمندری نمک ،
1 ٹی سپون ہلدی پوڈر ،
1 / 4 ٹی سپون چاٹ مصالحہ ،
نمک سوادانسار ،
1 / 2 ٹی سپون لال مرچ پاوڈر ،
1 ٹی سپون بھنا جيرا پوڈر ،
1 درمیانے سائز کی باریک کٹی پیاز ،
1 درمیانے سائز کا ٹماٹر باریک کٹا ہوا
2 ہری مرچ باریک کٹی ،
2 ٹے. سپون تازہ سبز دھنیا ہستی باریک کٹی ہوئی ،
2 ٹے. سپون نيبو کا رس.
بنانے کا طریقہ ( Method )
کوکر میں پانچ کپ پانی میں مونگ پھلي ڈال کر اس میں نمک اور ہلدی پوڈر ملا لیں. اب چار -- پانچ سٹی لگا لیں. پانی سے اسے نکال کر چھلکے اتار لیں.
اب ایک بال میں مونگ پھلي رکھ کر اس میں نمک ، چاٹ مصالحہ ، لال مرچ پاوڈر ، باریک کٹی پیاز ، باریک کٹے ٹماٹر ، بھنا ہوا جيرا پوڈر ، ہری مرچ ، باریک کٹی دھنیا ہستی ، نيبو کا رس سب خوب اچھی طرح ملا دیں. گرم یا ٹھنڈا مرضی کے مطابق پروسے.
مونگ پھلي چاٹ
مونگ پھلي چاٹ
[center]
Bura Nahi Socha Kabhi Bhi Mene Kisi K Liye
Jis Ki Jesi Soch , Usne Wesa He Jaana Mujhe[/center]
Bura Nahi Socha Kabhi Bhi Mene Kisi K Liye
Jis Ki Jesi Soch , Usne Wesa He Jaana Mujhe[/center]
-
- ٹیم ممبر
- Posts: 40424
- Joined: Sun Aug 15, 2010 4:26 am
- جنس:: عورت
- Location: {الدمام}المملكةالعربيةالسعوديه
Re: موگپھلي چاٹ
[center]یہ بھی انداز ہمارے ہے تمہیں کیا معلوم
ہم تمہیں جیت کے ہارے ہے تمہیں کیا معلوم[/center]
ہم تمہیں جیت کے ہارے ہے تمہیں کیا معلوم[/center]
- چاند بابو
- منتظم اعلٰی
- Posts: 22224
- Joined: Mon Feb 25, 2008 3:46 pm
- جنس:: مرد
- Location: بوریوالا
- Contact:
Re: موگپھلي چاٹ
ارے ھما جی یہ موگھپلی کیا ہوتی ہے۔
ہمارے ہاں تو اسے مونگ پھلی کہتے ہیں۔
بہرحال درستگی کر دی گئی ہے۔
ہمارے ہاں تو اسے مونگ پھلی کہتے ہیں۔
بہرحال درستگی کر دی گئی ہے۔
قصور ہو تو ہمارے حساب میں لکھ جائے
محبتوں میں جو احسان ہو ، تمھارا ہو
میں اپنے حصے کے سُکھ جس کے نام کر ڈالوں
کوئی تو ہو جو مجھے اس طرح کا پیارا ہو
محبتوں میں جو احسان ہو ، تمھارا ہو
میں اپنے حصے کے سُکھ جس کے نام کر ڈالوں
کوئی تو ہو جو مجھے اس طرح کا پیارا ہو
Re: مونگ پھلي چاٹ
میراkeyboard انگریزی ہو نے کی وجھےسے اردو لیکھنے میں غلطیاں ہو راہی ہیں
[center]
Bura Nahi Socha Kabhi Bhi Mene Kisi K Liye
Jis Ki Jesi Soch , Usne Wesa He Jaana Mujhe[/center]
Bura Nahi Socha Kabhi Bhi Mene Kisi K Liye
Jis Ki Jesi Soch , Usne Wesa He Jaana Mujhe[/center]
Re: مونگ پھلي چاٹ
چلیں کوئی مسئلہ نہیں گر گر کر ہی بڑا ہوا جاتا ہےھما wrote:میراkeyboard انگریزی ہو نے کی وجھےسے اردو لیکھنے میں غلطیاں ہو راہی ہیں
بڑی بے چین رہتی ہے طبیعت اب میری محسن
مجھے اب قتل ہونا ہے، مگر قاتل نہیں ملتا
مجھے اب قتل ہونا ہے، مگر قاتل نہیں ملتا
- چاند بابو
- منتظم اعلٰی
- Posts: 22224
- Joined: Mon Feb 25, 2008 3:46 pm
- جنس:: مرد
- Location: بوریوالا
- Contact:
Re: مونگ پھلي چاٹ
جی بالکل ٹھیک ہے۔بلال احمد wrote:چلیں کوئی مسئلہ نہیں گر گر کر ہی بڑا ہوا جاتا ہےھما wrote:میراkeyboard انگریزی ہو نے کی وجھےسے اردو لیکھنے میں غلطیاں ہو راہی ہیں
قصور ہو تو ہمارے حساب میں لکھ جائے
محبتوں میں جو احسان ہو ، تمھارا ہو
میں اپنے حصے کے سُکھ جس کے نام کر ڈالوں
کوئی تو ہو جو مجھے اس طرح کا پیارا ہو
محبتوں میں جو احسان ہو ، تمھارا ہو
میں اپنے حصے کے سُکھ جس کے نام کر ڈالوں
کوئی تو ہو جو مجھے اس طرح کا پیارا ہو